同時(shí),現場(chǎng)還產(chǎn)生了參加“寧波葡萄酒品酒師職業(yè)技能邀請賽”的6位獲獎?wù)?。該項比賽是今年首次舉辦,比賽地點(diǎn)在甬江的一艘游船上,引來(lái)當地網(wǎng)紅的現場(chǎng)打卡。
進(jìn)口葡萄酒量額逆勢增長(cháng),挑戰賽影響力逐年增大
近年來(lái),寧波保稅區進(jìn)口商品市場(chǎng)的葡萄酒板塊取得了長(cháng)足進(jìn)步,目前已有300多家葡萄酒進(jìn)口商入駐,匯集了來(lái)自世界30個(gè)國家的佳釀。截至目前,超過(guò)5000款一手原瓶進(jìn)口葡萄酒通過(guò)寧波保稅區進(jìn)入國內市場(chǎng),累計進(jìn)口葡萄酒數量超過(guò)1億升。在疫情干擾的背景下,今年寧波保稅區的葡萄酒進(jìn)口量、額還獲得了逆勢增長(cháng)。
從2012年開(kāi)始,為了彰顯寧波進(jìn)口酒集散中心的價(jià)值、普及葡萄酒文化,寧波保稅區市場(chǎng)公司舉辦了首屆“寧波保稅區國際葡萄酒挑戰賽”。第一屆挑戰賽參評酒款120多款,來(lái)自10個(gè)國家,其后逐年增加。本屆挑戰賽參賽酒的數量達到200多款,來(lái)自14個(gè)國家、51家保稅區企業(yè)。為了保持評選的客觀(guān)性、公正性,所有參評酒款都用布套蒙住酒標并編號供評委品評,評選方法采用國際釀酒師工會(huì )推薦的100分制。
嚴謹公正的盲品流程,47款獲獎葡萄酒脫穎而出
評委代表楊平談了作為評委參加本次評選的感受,她表示本次入選決賽的200款葡萄酒都很優(yōu)秀,評委也很難取舍,最后經(jīng)過(guò)細化評分、討論分析之后,從消費者口感和接受度等方面考量,才評選出最后獲獎的47款酒。